そろそろ仕事しなきゃなぁってことで試作でござる

「春野菜彩々」
入ってるのはアスパラ・こごみ・うるい・ブロッコリー・芽キャベツ・カリフローレ等々計10種類の野菜達

あっさりとしたお浸しにして上から三杯酢のジュレ
あやめ蕪だけ甘酢で浸けてたまに口直しで

コースの一品でお出しする予定です
お楽しみに
#春野菜　 #サラダ　 #お浸し　 #居酒屋　 #和食　 #ジビエ　 #カウンターのみ　 #5品4500円～　 #浦和　 #浦和東口