緊急事態宣言解除に向けて新しいメニューを2品ばかり
「鶏と九条ねき酒蒸し」
一夜干しにした鶏ももを酒蒸しにしました。
調味料は塩と酒だけのシンプルな料理ですが、食べ飽きないほっこりとした味です

「ホタルイカと菜の花の炊き込み」
ペーストにしたホタルイカとヅケにしたホタルイカ2種類を使った炊き込みご飯です。
しっかりとしたホタルイカの味と菜の花の辛味がなんとも良い感じです

どちらもオススメです
お暇を見つけて是非。

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