来月の試作
「ソーキ」

試作に試作を重ねなんとかこれに落ち着きそうです

パイナップルと玉ねぎのサルサをかけてみたり
パイナップルをペーストにしてかけてみたり
まぁこねくりまわしましたが結局シンプルな仕立てに戻るというね

ソーキの下には甘辛に炊いた玉ねぎのペースト
焼いたパイナップル、上には紫玉ねぎの甘酢漬け

パンはバターを染み込ませたミルクパン　
本当はブリオッシュも試してみたいんですが近所で売ってるところが見当たらないので現在捜索中です

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浦和での両家顔合わせなど節目のお食事や接待
ご家族、友人のグループでのご利用にもおすすめです

ご予約はこちらからどうぞ
https://edisone.jp/agarifuji/

料理とお酒　あがりふじ

浦和区東仲町15-16 1階

定休日　月曜

営業時間
12:00〜23:00　※最終入店21:00
(12:00～17:00は２日前までにご予約お願いします)

#ソーキ
#パイナップル
#ブリオッシュ捜索中