来月の試作
「鮎フライ　蓼ペースト」

毎年出すメニューです

塩焼きにした鮎のペーストを軽く干した鮎で挟んでフライにします
フライの上には鮎の肝醤油
今年は蓼のペーストを添えました

自分が作る料理のなかではトップクラスに好きな料理です
盛り付けはもうちょい考えます

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浦和での両家顔合わせなど節目のお食事や接待
ご家族、友人のグループでのご利用にもおすすめです

ご予約はこちらからどうぞ
https://edisone.jp/agarifuji/

料理とお酒　あがりふじ

浦和区東仲町15-16 1階

定休日　月曜

営業時間
12:00〜23:00　※最終入店21:00
(12:00～17:00は２日前までにご予約お願いします)
#鮎
#蓼
#浦和ディナー