All posts by locals

本日ズル休みいたしま

2025.2.9

本日ズル休みいたします #浦和ディナー　 #和食　 #コース料...

試作 「焼売」 まず

2025.2.8

試作 「焼売」 まずはシンプルに ここからひとひねり #浦和...

試作 「水餃子」 粉

2025.2.6

試作 「水餃子」 粉の配合色々試してみようと思います #浦和...

来月の試作 「ホタル

2025.2.5

来月の試作 「ホタルイカと芹春巻き」 #浦和ディナー　 #和食...

2月の営業もなんとか

2025.2.4

2月の営業もなんとか無事スタートいたしました。 写真は「空豆塩...

やっとこさ仕上がりま

2025.1.30

やっとこさ仕上がりました 来月のメニュー確定版です 如月の献立...

試作。 「空豆塩羊羮

2025.1.28

試作。 「空豆塩羊羮　酒盗餡」 #浦和ディナー　 #和食　 #...

試作 「タラとマッシ

2025.1.25

試作 「タラとマッシュルームのお椀」 #浦和ディナー　 #和食...

来月の魚温菜は色々こ

2025.1.24

来月の魚温菜は色々こねくりまわした結果、これでいこうと思います ...

試作 「ぶり照り焼」

2025.1.23

試作 「ぶり照り焼」 八角をきかせた甘めなタレで作ろうと思いま...