All posts by locals

  • 来月の料理 「わらび

    2025.3.28

    来月の料理 「わらび　甘酢」 箸休めです たまにはこういう地...

  • 来月の料理 「ホタル

    2025.3.26

    来月の料理 「ホタルイカ　辛子酢味噌」 あわせたのは筍、パプリ...

  • 本日、3月21日であ

    2025.3.21

    本日、3月21日であがりふじは２周年を迎えることができました。 ...

  • 来月の試作 「豚スペ

    2025.3.20

    来月の試作 「豚スペアリブ　赤ワイン煮」 #浦和ディナー　 #...

  • 来月の試作 「桜鱒山

    2025.3.19

    来月の試作 「桜鱒山椒焼」 実山椒を潰し入れたタレで焼いてます...

  • 来月の試作　 「山椒

    2025.3.18

    来月の試作　 「山椒焼」 今回はお手軽に鮭でやりましたがメニュ...

  • 来月の試作「豚西京焼

    2025.3.14

    来月の試作「豚西京焼き」 シンプルに焼くか低温で焼くか どうし...

  • 来月の試作 「新玉ね

    2025.3.12

    来月の試作 「新玉ねぎすりながし」 今のところ可もなく不可もな...

  • 来月のメニュー一次案

    2025.3.11

    来月のメニュー一次案 新玉ねぎすりながし 刺身 桜エビオープン...

  • 来月の試作 「桜エビ

    2025.3.9

    来月の試作 「桜エビのオープンサンド」 写真だとわかりづらいで...