All posts by locals

  • 体調不良の為、本日休

    2025.1.5

    体調不良の為、本日休業させていただきます。 ご来店を考えていた方...

  • 皆様、明けましておめ

    2025.1.3

    皆様、明けましておめでとうございます 遅ればせながら今月の料理...

  • 来年一発目の〆のご飯

    2024.12.31

    来年一発目の〆のご飯 「からすみごはん」 #浦和ディナー　 #...

  • 来月の試作 「さつま

    2024.12.29

    来月の試作 「さつま芋とパルミジャーノ」 本日キャンセルが出た...

  • 来月の試作 「苺白和

    2024.12.24

    来月の試作 「苺白和え」 #浦和ディナー　 #和食　 #コー...

  • 来月の試作 「ぶり大

    2024.12.22

    来月の試作 「ぶり大根」 八角と花椒をきかせた中華っぽい味です...

  • 来月の試作 「合鴨塩

    2024.12.20

    来月の試作 「合鴨塩焼き」 シンプルにこれでもいいんですがもう...

  • 12月も折り返し そ

    2024.12.17

    12月も折り返し そろそろ来年のメニューを考えなきゃ ってわ...

  • 「からすみ」仕込み中

    2024.12.10

    「からすみ」仕込み中 　　 #浦和ディナー　 #和食　 #コー...

  • 血抜き終了 次は塩漬

    2024.12.8

    血抜き終了 次は塩漬け #浦和ディナー　 #和食　 #コース料...