All posts by locals

  • 来月の献立一次案 ・

    2025.5.16

    来月の献立一次案 ・先付　未定 ・刺身　日替り ・夏のつまみ色...

  • 来月の試作 「鮎すり

    2025.5.14

    来月の試作 「鮎すりながし」 今月は椀物やるつもりなかったんで...

  • 来月の試作 「ラムと

    2025.5.13

    来月の試作 「ラムとマンゴー　Ver.3」 店で一回も出さない...

  • 「鶏胸低温調理と新じ

    2025.5.11

    「鶏胸低温調理と新じゃが　スキヤキソース」 上にのせる野菜をい...

  • 試作 「ラムとマンゴ

    2025.5.9

    試作 「ラムとマンゴー　レモンと新生姜のソース」 うん　悪くは...

  • 鶏胸はレモンと新生姜

    2025.5.7

    鶏胸はレモンと新生姜のソースで考えてましたがメインにしてはさっぱ...

  • 試作 「鶏むね低温調

    2025.5.6

    試作 「鶏むね低温調理　レモンと新生姜のソース」 #浦和ディナ...

  • 来月のメニュー考え始

    2025.5.4

    来月のメニュー考え始めます とりあえず先月ボツにした「ラムとマ...

  • 今月の準備などの為本

    2025.5.1

    今月の準備などの為本日お休みいただきます。 お断りしてしまった皆...

  • 来月の献立(確定版)

    2025.4.29

    来月の献立(確定版) 【先付】　　アスパラ豆腐 【お凌ぎ】　煮...