All posts by locals

  • 来月の試作 「豚スペ

    2025.3.20

    来月の試作 「豚スペアリブ　赤ワイン煮」 #浦和ディナー　 #...

  • 来月の試作 「桜鱒山

    2025.3.19

    来月の試作 「桜鱒山椒焼」 実山椒を潰し入れたタレで焼いてます...

  • 来月の試作　 「山椒

    2025.3.18

    来月の試作　 「山椒焼」 今回はお手軽に鮭でやりましたがメニュ...

  • 来月の試作「豚西京焼

    2025.3.14

    来月の試作「豚西京焼き」 シンプルに焼くか低温で焼くか どうし...

  • 来月の試作 「新玉ね

    2025.3.12

    来月の試作 「新玉ねぎすりながし」 今のところ可もなく不可もな...

  • 来月のメニュー一次案

    2025.3.11

    来月のメニュー一次案 新玉ねぎすりながし 刺身 桜エビオープン...

  • 来月の試作 「桜エビ

    2025.3.9

    来月の試作 「桜エビのオープンサンド」 写真だとわかりづらいで...

  • 来月の試作 「海老フ

    2025.3.8

    来月の試作 「海老フライ　新じゃがの衣　春野菜のタルタル」 油...

  • さてそろそろ4月のメ

    2025.3.7

    さてそろそろ4月のメニューでも考えますかね 写真は試作「ホタル...

  • 本日は久々に予約のな

    2025.3.6

    本日は久々に予約のない木曜日なのでお休みいただきます #浦和デ...